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白切达土豆晚餐卷

白切达土豆卷
白切达土豆卷是一种美味的晚餐卷,是节日和特殊聚会的完美选择. 在烘烤前撒上浓郁的白切达奶酪,形成脆皮,中心轻盈蓬松.
收益率 32
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成分

  • 1 全脂牛奶
  • 1/2 无盐黄油
  • 1 热土豆泥
  • 1/4 蜂蜜
  • 1/2 温水
  • 2 (0.每个25盎司)包装(14克)或4又1/2茶匙 铂酵母
  • 5 to 6 中筋面粉
  • 2 鸡蛋
  • 2 茶匙 粗盐
  • 2 切达干酪丝

指令

  • 在平底锅中加入牛奶和黄油,煮沸. 关火,加入土豆泥和蜂蜜搅拌. 拨出.
  • 将酵母加入温水中搅拌. 拨出.
  • 用面团钩将土豆混合物放入搅拌碗中. 加入2杯面粉,搅拌均匀. 加入鸡蛋,搅拌均匀. 加入酵母混合物拌匀.
  • 再加入两杯面粉和盐,继续搅拌,直到面团在一起. 加入足够的剩余面粉, 每次半杯, 直到面团开始脱离碗的边缘.
  • 倒入一个抹了油的碗里,盖上盖子,让它发酵1小时.
  • 打面团. 把面团翻到平面上,揉出气泡.
  • 将面团分成两半,如果面团太湿或太黏,可以使用额外的面粉. 把每一半分成16份. 用你的手心,把每一块放在台面上擀成一个光滑的圆卷.
  • 将其放入相距1英寸的烤盘中. 撒上奶酪丝,轻轻按压使其固定. 盖上盖子,用手指轻轻触摸卷筒后,让卷筒上升至压痕.
  • 当面包卷升起时,将烤箱预热至375华氏度
  • 烤20-25分钟,直到面包卷变成金黄色.
  • 从烤箱中取出放到铁架上. 立即食用或室温食用.

笔记

配方创建 厨房里的小姐.

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审查 & 评论

玛丽·希尔曼 回复

你的卷很好.

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