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南瓜派奶油卷

南瓜派奶油卷
不知道是晚餐面包卷还是南瓜派? 这些奶油蛋卷不会让你做出选择. 软, 蓬松,有南瓜和香料的味道, 它们很容易烘焙,可以在感恩节或其他节日食用.
收益率 12
1

评论

成分

  • 3 1/4 中筋面粉
  • 2 汤匙 砂糖
  • 1 茶匙 食盐
  • 1/2 茶匙 地面肉桂
  • 1/4 茶匙
  • 1/8 茶匙 丁香
  • 1/8 茶匙 肉豆蔻
  • 1 (0.25盎司)一包(7克)或2又1/4茶匙 铂酵母
  • 1/2 南瓜罐头
  • 1/4 温水 (120-130°F)
  • 1/4 杯子(1/2根) 半棒无盐黄油,软化后切成方块
  • 2 鸡蛋
  • 蛋液:1个鸡蛋打1汤匙水

指令

  • 在一个大碗或立式搅拌器的碗里, 混合1又3/4杯面粉, 糖, 盐, 肉桂, 姜, 丁香, 肉豆蔻和酵母. 加入南瓜、温水、黄油和鸡蛋. 搅拌, 加入刚好够剩下的1杯半面粉,直到面团形成,从碗的侧面拉开.
  • 在表面撒上少许面粉, 用手揉面团10分钟至光滑, 软, 有弹性,只有轻微粘性; OR, 用带面团钩的搅拌器以中速搅拌5分钟至光滑, 软, 有弹性,只有轻微粘性. Shape dough into a ball, then place in a 大 lightly greased bowl; turn to coat. 用保鲜膜盖上碗,在温暖的地方发酵1小时,直到翻倍.
  • 把烤箱加热到375华氏度. 在烤盘上铺上羊皮纸. 把面团打平,然后分成12等份. 把每一块都卷成球,然后放在准备好的烤盘上,间隔至少2英寸. 盖上茶巾或涂上轻微油脂的保鲜膜,发酵30分钟,直到翻倍.
  • 在烤之前,用剪刀或锋利的锯齿刀在面包卷的顶部划出约1 / 4英寸深. 在面包卷的表面和侧面刷上蛋液. 烤20到25分钟至金黄色. 温暖的服务.

笔记

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国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用标签#红星酵母

审查 & 评论

安娜·德·卡斯蒂略 回复

preparé你是我的美味,感谢你的恩爱.

克里斯| 回复

制作简单. 有点重,但很好吃. 也许它们应该很重. 我的看起来很漂亮.

Judy fox | 回复

五星级
今天做的,很好吃. 这些会出现在我的感恩节餐桌上.

科琳·鲍威尔 回复

我从没想过把南瓜和奶油蛋卷结合在一起!! 等不及要做了! 谢谢你!!

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