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白金即时酸面包甜甜圈

白金即时酸面包甜甜圈
轻和通风的自制油炸甜甜圈与温和的酵母风味感谢铂金即时酵母. 用简单的免揉面团制作,这是完美的周末烘焙项目.
收益率 12 甜甜圈和甜甜圈洞
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评论

成分

浆果——糖果糖霜

  • 1 细砂糖
  • 1/4 奶油 (也许要更多才能达到合适的稠度)
  • 2 small 成熟的草莓 (或4个覆盆子)

指令

  • 塑造甜甜圈: 取出一块1.5磅(680g)的面团,擀成1/2英寸厚. 使用甜甜圈切割机或圆形饼干或饼干切割机. 让面团放置至少20分钟(最多一个小时),让油加热.
  • 炸甜甜圈: 在一个厚底的中号锅里, 用中火加热约3英寸的油,直到温度达到370华氏度(摄氏37度). 在烤盘上铺上纸巾. 一旦油热了,小心地把面团滑进油里. 一次只放几个,这样它们就有足够的漂浮空间. 煎2分钟左右,然后翻面煎另一面. 看到 我的视频 了解煎炸技巧. 在纸巾上沥干油炸圈饼的水分,冷却几分钟,重复处理其余的面团. 把甜甜圈和糖霜搅匀(配方如下).
  • 制作糖霜: 把糖粉、浆果和奶油混合在一个小碗里. 把甜甜圈浸入糖霜中,放在冷却架上凝固. 参见下面的注释了解变化.

笔记

糖衣的变化:添加香料,提取物,食用色素或其他水果碎代替浆果. 如果是液体调味,调整奶油的量.
 
配方的 佐伊烘焙

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白金即时酸面包甜甜圈

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白金即时酸面包甜甜圈

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审查 & 评论

林间空地很多的| 回复

我可以在烤箱里不用油烤吗?或者你有烤甜甜圈的食谱吗

红星酵母| 回复

嗨,格拉迪-这是国民彩票app下载烘焙甜甜圈食谱的链接: http://www.mohallalive.com/recipes/category/doughnuts/?_categories=baked.
快乐烘焙!

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制作食谱? 速度,!