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没有揉白卷

巴特威白卷
一个快速的不需要揉面的晚餐卷,可以为任何一顿饭增加自制的美味.
收益率 18
1

评论

成分

  • 3 3/4 面包面粉,分开
  • 1/4 砂糖
  • 1 1/2 茶匙 食盐
  • 1/3 起酥油或黄油
  • 1 1/2 (120-130°F)
  • 2 (0.每个25盎司)包装(14克)或4又1/2茶匙 红星活性干酵母
  • 1 (室温)

指令

  • In stand mixer bowl, combine 1 1/2 杯 flour, yeast, sugar and salt; mix well.
  • 在炖锅或微波炉保存碟, heat 水 and shortening until warm (120-130°F; shortening does not need to melt). 加入面粉混合物中. 加入鸡蛋. Using paddle attachment, blend at low speed until moistened; beat 3 minutes at medium speed. 慢慢地把剩下的面粉混合成硬面糊.
  • 注:手动搅拌:按上述步骤进行, 用木勺或打蛋器在大碗中混合原料.
  • Cover; let rise warm place until double, about 30 minutes.
  • 搅拌面糊. 舀入抹过油的松饼盘. Cover; let rise in warm place until double, about 20-30 minutes.
  • 预热烤箱至400华氏度.
  • 在400°F的温度下烘烤10到15分钟至金黄色. Remove from pans; brush with butter. 温暖的服务.

笔记

图像中 假的姜.

这个食谱是你做的吗?

国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用标签#红星酵母

审查 & 评论

贝基| 回复

面团在烘烤前可以随时冷冻吗?

红星酵母| 回复

嗨,贝基——国民彩票app下载不建议在烘焙前冷冻面包卷,因为这会破坏酵母和面团的结构,从而影响最终烘焙国民彩票的质量. 为了打破一些准备工作,你可以在前一天做好面团,然后冷藏一晚上. 这将使你和你爱的人一起享受最好的最终国民彩票.
国民彩票app下载确实有关于半烘培和冷冻面团的技巧,如果你选择这样做的话: http://www.mohallalive.com/blog/holiday-baking-guide/.

我希望这些信息对您有帮助.
快乐烘焙!

布伦达伯格| 回复

在松饼罐里做面包时,每个洞用多少重量的面团

红星酵母| 回复

嗨,布伦达,
国民彩票app下载建议你称一下面糊/面团的重量,然后除以18得到每一卷的重量.
快乐烘焙!
卡罗

凯瑟琳·德·博韦| 回复

红星会考虑用一本普通的纸质书来写这些食谱吗? 我在一个
几年前发生意外,看不清电子书. 绝对喜欢你的食谱.
谢谢你!.
凯瑟琳

红星酵母| 回复

你好,凯瑟琳,
国民彩票app下载有印刷的电子书,可通过国民彩票app下载的卡罗尔俱乐部计划: http://www.mohallalive.com/products/carols-club/.

快乐烘焙!
卡罗

克里斯蒂·坎宁安| 回复

迫不及待地想尝尝这些

芬·谭| 回复

4星
看起来是美味的!

琳达·艾伯特| 回复

你说的是大松饼杯.. 这是指标准尺寸,比如杯蛋糕的尺寸吗? 或者德克萨斯州的大公司?

红星酵母| 回复

嗨,琳达,用杯子蛋糕大小的松饼罐头来做这些卷. 快乐烘焙! ~ 卡罗@RSY

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