成分
- 3 3/4 杯 面包面粉，分开
- 1/4 杯 砂糖
- 1 1/2 茶匙 食盐
- 1/3 杯 起酥油或黄油
- 1 1/2 杯 水 (120-130°F)
- 2 (0.每个25盎司)包装(14克)或4又1/2茶匙 红星活性干酵母
- 1 大 蛋 (室温)
指令
- In stand mixer bowl, combine 1 1/2 杯 flour, yeast, sugar and salt; mix well.
- 在炖锅或微波炉保存碟, heat 水 and shortening until warm (120-130°F; shortening does not need to melt). 加入面粉混合物中. 加入鸡蛋. Using paddle attachment, blend at low speed until moistened; beat 3 minutes at medium speed. 慢慢地把剩下的面粉混合成硬面糊.
- 注:手动搅拌:按上述步骤进行, 用木勺或打蛋器在大碗中混合原料.
- Cover; let rise warm place until double, about 30 minutes.
- 搅拌面糊. 舀入抹过油的松饼盘. Cover; let rise in warm place until double, about 20-30 minutes.
- 预热烤箱至400华氏度.
- 在400°F的温度下烘烤10到15分钟至金黄色. Remove from pans; brush with butter. 温暖的服务.
笔记
图像中 假的姜.
审查 & 评论
贝基| •
面团在烘烤前可以随时冷冻吗?
嗨，贝基——国民彩票app下载不建议在烘焙前冷冻面包卷，因为这会破坏酵母和面团的结构，从而影响最终烘焙国民彩票的质量. 为了打破一些准备工作，你可以在前一天做好面团，然后冷藏一晚上. 这将使你和你爱的人一起享受最好的最终国民彩票.
国民彩票app下载确实有关于半烘培和冷冻面团的技巧，如果你选择这样做的话: http://www.mohallalive.com/blog/holiday-baking-guide/.
我希望这些信息对您有帮助.
快乐烘焙!
布伦达伯格| •
在松饼罐里做面包时，每个洞用多少重量的面团
嗨,布伦达,
国民彩票app下载建议你称一下面糊/面团的重量，然后除以18得到每一卷的重量.
快乐烘焙!
卡罗
凯瑟琳·德·博韦| •
红星会考虑用一本普通的纸质书来写这些食谱吗? 我在一个
几年前发生意外，看不清电子书. 绝对喜欢你的食谱.
谢谢你！.
凯瑟琳
你好,凯瑟琳,
国民彩票app下载有印刷的电子书，可通过国民彩票app下载的卡罗尔俱乐部计划: http://www.mohallalive.com/products/carols-club/.
快乐烘焙!
卡罗
克里斯蒂·坎宁安| •
迫不及待地想尝尝这些
芬·谭| •
看起来是美味的!
琳达·艾伯特| •
你说的是大松饼杯.. 这是指标准尺寸，比如杯蛋糕的尺寸吗? 或者德克萨斯州的大公司?
嗨，琳达，用杯子蛋糕大小的松饼罐头来做这些卷. 快乐烘焙! ~ 卡罗@RSY