跳到主要内容

大蒜帕尔马干酪结

大蒜帕尔马干酪结
从头开始, 柔软的手卷蒜结,上面有帕尔马干酪, 大蒜和香草作为美味的配菜或开胃菜. 搭配意大利面和披萨非常完美.
收益率 12 -16卷
0

评论

成分

面团

  • 3/4 温水 (110-115°F)
  • 1 (0.25盎司包装(7克)或2又1/4茶匙 铂酵母
  • 1/2 汤匙 砂糖
  • 2 中筋面粉
  • 1 汤匙 无盐黄油 (软化)
  • 1 茶匙 食盐
  • 橄榄油 (刷牙)

一流的

  • 3 汤匙 黄油 (融化)
  • 1/4 磨碎的新鲜帕尔玛干酪
  • 2 茶匙 新鲜的香菜 (切碎)
  • 1 茶匙 干牛至
  • 1 丁香 大蒜 (开采)
  • 1 茶匙 粗盐

指令

  • 在一个装有面团钩的立式搅拌机的碗里,加入温水. 在水里撒上酵母和糖. 搅拌,静置5-10分钟,直到起泡. 加入面粉、黄油和盐. 开始搅拌. 如果面团太黏,就加一两勺面粉. 总共揉6-10分钟. 面团应该粘在碗的底部,但碗的边缘是透明的. 它会很软,有点黏. (也可以用手揉,需要近10分钟才能达到光滑的面团.)
  • 盖上保鲜膜,让面团发酵60-90分钟或直到其体积加倍. 在2个大烤盘上涂上少许油脂或铺上不粘烤垫. 拨出.
  • 把面团放在撒了少许面粉的表面. 分成两半. 把每个面团压成矩形. 将面团切成1×5-inches长的条状. 把这些带子切成两半. 把每一块放在柜台上卷一卷,然后把每一块松散地打结, 如有必要,轻轻拉伸. 必要时在计数器上撒上面粉,防止粘在一起. 放置在准备好的烤盘上,间隔约2英寸. 刷上橄榄油. 用保鲜膜或干净的毛巾覆盖,在温暖的地方发酵30-60分钟.
  • 同时,在升温时间快结束时,将烤箱预热到375华氏度. 在一个小碗里,混合融化的黄油,帕尔马干酪,欧芹,牛至和蒜末.
  • 用一半的混合物刷结.
  • 烤至金黄,约需20分钟. 从烤箱中取出,刷上剩余的黄油和香草混合物. 温暖的服务.

笔记

这个食谱是你做的吗?

国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用标签#红星酵母

审查 & 评论

布兰达·克劳德| 回复

我叫布伦达·克劳德,我很高兴能尝试一下你的面包卷收据,我以前从来没有尝试过用干酵母烹饪,所以我肯定会很高兴尝试一下你的收据. 由于布伦达

留言回复

制作食谱? 速度,!