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国家草卷

国家草卷
这些面包卷是一种美味可口的佐餐食品.
收益率 24
2

评论

成分

  • 3 汤匙 油或融化的黄油
  • 1
  • 1/2 牛奶
  • 3 汤匙 砂糖
  • 1 (0.25盎司)包装(7克)或2 1/4茶匙 红星活性干酵母
  • 1 (打)
  • 3 1/2 面包粉
  • 1/2 麦片
  • 1 茶匙 干切碎的洋葱
  • 1/2 茶匙 蒜盐
  • 1 茶匙 意大利调味料

指令

  • 在一个大的锅里,用中火加热,或者在一个微波炉安全的碗里,加入油(或黄油),水和牛奶. 热到110 - 115°F. 倒入搅拌碗中.
  • Add sugar and 蛋; stir in yeast. 搅拌至混合物光滑.
  • 加入面粉、玉米粉、洋葱、盐和调味料. 用沉重的木勺搅拌. 如果有必要,用手再加一点面粉,直到面团不再粘稠. 在撒了面粉的表面上揉2 - 3分钟. 将生面团放入抹了少量油的碗中,转到上面抹上一层油. Cover; let rise until indentation remains after poking dough with finger down to second knuckle, 大约1小时.
    .
  • 压下去,盖上盖子,休息10分钟. 翻倒在撒了少量面粉的表面. 3 .将面团分成24等份(将面团切成4块,每一块再切成6块). 要成型,把每一块都卷成一根6英寸长的绳子. 在松散的打结和tuck ends在下面. 将卷放在涂了油的9×13-inch平底锅上. 盖上盖子,轻轻接触,直至压痕.
  • 将烤箱预热到375华氏度. 在顶部刷上2汤匙融化的黄油或油. 烤15到20分钟或直到金黄色. 金属丝架冷却.

笔记

图片由 假的姜.

这道菜是你做的吗?

国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用#红星酵母标签

审查 & 评论

凯瑟琳·坎贝尔| 回复

当面包卷烤好后,我是让它们在平底锅里冷却,还是立即把面包卷放在铁丝架上 ? 这一步你的指示不清楚
谢谢!

红星酵母| 回复

嗨,凯瑟琳-是的,很酷的卷在金属架上.
快乐烘焙!

Malina | 回复

五星级
我刚为明天的感恩节晚餐做了这些. 我尝了一种,非常好吃! 我的房子闻起来好香, 这些面包卷将会是我明天晚餐上的所有食物的完美搭配. 我一定会把这个食谱的链接分享给我的烹饪小组! 感恩节快乐????

匿名| 回复

感恩节的时候我想把这些提前. 能不能在烤前或烤后把它们冷冻起来? 如果在烘烤之前, 我是在感恩节早上把它们解冻,然后放进烤箱里烤几分钟呢? 非常感谢!

红星酵母| 回复

最好是半烤的酵母卷. par-bake卷, 在275-300华氏度的温度下烘烤20分钟,或者直到面包皮开始成形, 但在它开始变黄之前. 第二天, 或者你什么时候给他们上菜, 在正常的烘烤温度下烘烤,直到它们变成你想要的颜色.

Sletner | 回复

五星级
为明天的家庭晚餐做的. 哦我的天哪! 我得再做一批. 我和我丈夫不得不试一试……..和….哎呀,国民彩票app下载明天的晚餐都不够吃了! 清淡,松软,香草味道很好. 这些面包卷不用再加黄油了. 他们是美味的!

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的配方? 速度,!