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奶酪披萨卷

奶酪披萨卷
有嚼劲的披萨面团做成晚餐卷, 额外的奶酪, 酱汁和任何你喜欢的披萨配料.
收益率 8
1

评论

成分

  • 1 1/2 to 1 3/4 面包粉
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 1/2 茶匙 食盐
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1/2 温水 (110-115°F)
  • 1 (0.25盎司包装(7克)或2又1/4茶匙 铂酵母
  • 1 马苏里拉奶酪丝
  • 3/4 披萨酱

指令

  • 在一个小碗里加入温水和酵母,放在一边直到产生泡沫.
  • 一旦酵母准备好, 混合1.5杯面粉, 蜂蜜, 盐, 橄榄油和酵母混合在一个搅拌碗里. 用打面器或木勺搅拌均匀. 如果面团太黏,可以加入额外的面粉(每次一汤匙).
  • 一旦面团揉在一起,有点黏, 在撒了少许面粉的表面上揉捏,直到面团变好有弹性. 大约6-8分钟.
  • 将面团放入抹了油的搅拌碗中, 用洗碗巾盖上,放在温暖的地方,发酵至两倍大. 约15-30分钟.
  • 预热烤箱至375华氏度.
  • 面团发面后,往下打孔,分成8个大小相等的小块.
  • 小心地拉伸每一块,就像你拉伸披萨一样,直到它有3英寸宽. 不要拉得太薄,否则面团会从中间裂开.
  • 在每个“迷你披萨”的中间放一小团披萨酱,上面放一小堆碎马苏里拉奶酪.
  • 小心地把面团的两边捏在一起,把酱汁和奶酪包起来.
  • 密封后,将接缝面朝下放在涂了油的饼盘或蛋糕锅中.
  • 所有的面包卷组装好后,在上面放上剩余的奶酪. 烤大约20分钟或直到它们变成金黄色.
  • 让它稍微冷却,然后享用.

笔记

如果需要的话,你可以在面包卷上蘸上额外的酱汁, 或者在烘焙前将你最喜欢的披萨配料加入奶酪和酱料混合物中.
食谱由Carrie Burrill提供.

这个食谱是你做的吗?

国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用标签#红星酵母

审查 & 评论

索尼娅| 回复

你能用蜂蜜代替糖吗?
你能把面团揉好放一个晚上吗?

红星酵母| 回复

你好,索尼娅-是的,用糖代替蜂蜜,一比一. For an overnight rise: use 1 茶匙 of 铂酵母 (instead of the entire packet); after kneading (step 3), 把生面团放在抹了油的碗里, 然后盖上盖子,放入冰箱过夜. 把碗拿出来,放在柜台上大约一个小时,然后继续步骤5.
快乐烘焙!

索尼娅| 回复

如果你没有蜂蜜怎么办?

红星酵母| 回复

你好,索尼娅-你可以用一汤匙砂糖来代替这个食谱中的蜂蜜.
快乐烘焙!

可能的食谱包括酵母|食品技术单元2 2015 | 回复

芝士披萨卷- http://www.mohallalive.com/cheesy-pizza-rolls/ […]

匿名| 回复

五星级
美味的!

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制作食谱? 速度,!