跳到主要内容

没有揉奶酪泡芙

没有揉奶酪泡芙
这些不用揉面的餐卷很轻 & 口感轻盈,充满了奶酪丝和美味的香料.
收益率 2 12个泡芙
0

评论

成分

  • 3 面包粉
  • 1 汤匙 砂糖
  • 1 茶匙 食盐
  • 1/4 茶匙 芹菜籽
  • 2 茶匙 速溶干洋葱 (或2汤匙切碎的新鲜洋葱)
  • 2 汤匙 起酥油或黄油 (软化)
  • 1 1/2 温水 (110-115°F)
  • 1 (0.25盎司)一包(7克)或2又1/4茶匙 红星活性干酵母
  • 1
  • 1 Fontinella或切达奶酪丝
  • 黑去核或填馅的绿橄榄切片 (如果需要)
  • 融化的黄油 (用于刷牙,可选)

指令

  • In a medium bowl, mix together flour, sugar, salt, 芹菜籽, dried onion, and butter; set aside.
  • Add 温水 and yeast to a stand mixer bowl; stir and let stand 5 minutes. 加入鸡蛋和1/2面粉混合物. 用搅拌桨,以中速搅拌2分钟. Add the remaining flour and cheese; beat until smooth, about 1 to 1 1/2 minutes. 从碗边刮下面糊. 封面. 在温暖的地方发酵至两倍,大约30分钟.
  • 给24个中等大小的松饼杯抹油.
  • 用大约25杆击倒凸起的击球手. 这是粘稠的面糊. 用勺子舀入松饼杯,盛的不要超过半满. 在每个泡芙上放一颗橄榄. 轻拍桌子上的平底锅,使面糊沉淀. 搅拌至面糊到达杯子顶部,大约15到20分钟.
  • 烤箱预热至425华氏度.
  • 烤12到15分钟. 从锅中取出,放在架子上冷却. 刷上黄油.

笔记

注意:任何尺寸的松饼杯都可以使用,只要面糊只填满半杯就可以了.
尝试在面团中加入切碎的橄榄来增加风味.
摄影:Brandi Evans.

这个食谱是你做的吗?

国民彩票app下载想看看! 标签 @redstaryeast 使用标签#红星酵母

审查 & 评论

留下回复

制作食谱? 速度,!