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阿齐亚戈Herb Hoagie Rolls

阿齐亚戈Herb Hoagie Rolls
融化的阿齐亚戈奶酪和大蒜香草黄油使这些柔软蓬松的自制三明治卷成为你最喜欢的三明治的一部分,特别美味.
收益率 8
3

评论

成分

  • 3 茶匙 白砂糖,分裂
  • 1 (0.25盎司包装(7克)或2 1/4茶匙 红星活性干酵母
  • 1 1/2 温水,分裂 (约110 - 115°F)
  • 2 汤匙 植物油
  • 4 to 4 1/2 中筋面粉,分裂
  • 1 1/2 茶匙 食盐
  • 3 汤匙
  • 2 汤匙 无盐黄油 (融化后稍微冷却)
  • 1 蛋黄
  • 1 大蒜瓣 (剁碎)
  • 2 茶匙 意大利调味料
  • 1 茶匙
  • 1/2 茶匙 大蒜粉
  • 1/2 茶匙 洋葱粉
  • 1 1/2 粉碎齐亚戈干酪奶酪

指令

  • 在一个大碗或立式搅拌器的碗中,混合两茶匙糖和酵母. Add 1/2 cup of the warm 水; stir to dissolve. 静置5分钟,直至酵母起泡, 然后加入剩余的糖和水, 石油, 三杯面粉和盐. 搅拌结合.
  • 用面团钩在中速, 将面团放入搅拌器中揉5分钟, 加入足够的剩余面粉,直到面团光滑, 面团有弹性,只有少许粘性;
    OR, 把面团放在撒了面粉的面上,用手揉10分钟, 加入足够的剩余面粉,直到面团光滑, 面团有弹性,只有少许粘性.
  • Shape dough into a ball and place in a lightly greased bowl; turn to coat. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方加热1小时,直到翻倍.
  • 打了面团. 在表面撒上少许面粉,分成8等份. 将每一块蛋糕做成一个长约5英寸的椭圆形, 然后转移到轻抹油或硅垫衬里的烤盘上, 每个面团之间留2英寸.
  • 用锋利的锯齿刀在面团顶部切1/4英寸深. 用茶巾或涂了油脂的保鲜膜覆盖烤盘,静置30分钟,直到面团几乎翻倍并膨胀.
  • 面团发酵时,将烤箱加热至400华氏度. 用中号碗, 水搅拌在一起, 融化的黄油, 蛋黄, 切碎的大蒜, 意大利调味料, 盐, 大蒜粉和洋葱粉. 当面团准备烘烤时,在顶部和侧面刷上香草混合物. 撒上切碎的阿齐亚戈奶酪.
  • 烤20分钟, 半途转动平底锅, 直到面包卷烤透,上面的奶酪融化并变成棕色. 切片前在冷却架上完全冷却轧辊.

笔记

配方的 女孩与面团.

这个食谱是你做的吗?

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审查 & 评论

希瑟Meech | 回复

五星级
令人惊异的!!!

Snady | 回复

我没有这种奶酪,我可以用Colby代替吗? 我用同样的量吗????
谢谢你!!

红星酵母| 回复

嗨,桑迪-是的,你可以用Colby或任何你手边或喜欢的碎奶酪. 用同样的量.
快乐烘焙!
卡罗

芭芭拉| 回复

等不及要尝试这个食谱了吗.

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[…]包括无谷蛋白旧石器时代! 有基本的-全麦和白面包和美食Asiago Herb Hoagies或选择从[…]的获奖面包师。

唐娜| 回复

五星级
很好. 这是给两个人做的,所以我做了4个三明治,2个热狗,4个小晚餐卷. 新鲜的迷迭香碎, 圣人, 我把百里香和面团混合在一起,再撒上一点, 而不是“意大利香草和大蒜”. 出来的时候又轻又好吃. 必须做更多!

珍妮| 回复

五星级
我喜欢这个食谱和汤搭配在一起,剩菜也可以做美味的馅料

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的配方? 速度,!