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Panettone猴子面包

Panettone猴子面包

国民彩票app下载是甜面团的超级粉丝(尤其是在一年中最美妙的时候), 虽然国民彩票app下载经常选择 巨大的肉桂卷国民彩票app下载永远不会拒绝猴子面包. 国民彩票app下载做了这么多年 经典猴子面包, 南瓜香料猴子面包,甚至 瓦罐猴子面包现在国民彩票app下载又把Panettone猴面包加入了这个名单. Panettone面团来自国民彩票app下载的 节日和庆典五份面包 一本书(一个极好的节日礼物, wink眨眼), and works well in this adaption; it’s studded with orange, 柠檬, 还有干果, 涂上糖和黄油,然后再涂上糖和黄油. 这是开始圣诞假期(甚至是周一早上)的完美方式。.

你可以看看怎么做 在国民彩票app下载的instagram故事集锦中制作Panettone猴子面包.

Panettone猴子面包
Panettone猴子面包

Panettone猴子面包

Panettone猴子面包
这种面包上点缀着橘子和蔓越莓(或你选择的干果),然后裹上糖和肉桂. 它既简单又美观,是你节日甜点桌上的完美补充.
收益率 1 猴面包
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成分

意大利节日糕点面团

  • 来自《国民彩票》食谱
  • 1 1/2 杯(340克) 温水 (100华氏度或以下)
  • 1 汤匙(10克) 铂酵母
  • 1 汤匙(17克) 粗盐
  • 1/2 杯(170克) 蜂蜜
  • 8 鸡蛋 (室温)
  • 1 杯(2支/225g) 无盐黄油 (融化后稍微冷却)
  • 1 茶匙 柠檬提取物
  • 2 茶匙 纯香草精
  • 2 茶匙 柠檬皮 (碎)
  • 2 杯(340克) 混合果干和/或蜜饯 (见注)
  • 7 1/2 杯(1065克) 中筋面粉

填充

  • 5 汤匙 无盐黄油 (还要多加点油)
  • 1 杯(200克) 砂糖
  • 1 一大勺加一茶匙 地面肉桂

焦糖超过

  • 4 汤匙 无盐黄油
  • 1/4 包装红糖
  • 1/4 茶匙
  • 1 to 2 汤匙 三秒 (可选)

指令

做面团

  • 混合水, 酵母, 盐, 蜂蜜, 鸡蛋, 融化的黄油, 提取, 将柠檬皮放入6夸脱的碗或盖上盖子(不密封)的食品容器中.
  • 加入干果和面粉,不要揉面, 使用重型支架式搅拌机(带桨叶附件), 打面器, 或者勺子. 如果你没有使用机器,你可能需要用湿手来混合最后一点面粉. 面团会变松,但冷却后会变硬(不要在没有冷却的情况下使用).
  • 盖上盖子(不要密封),让面团在室温下休息2小时.
  • 面团初发后冷却后即可使用. 冷藏容器并在5天内使用.

做Panettone猴子面包

  • 将9x4x4英寸的卧式平底锅或10杯的Bundt平底锅涂上黄油.
  • 在冷藏的面团表面撒上面粉,切下1.5磅(680g)的面团, cantaloupe-size)块. 把面团分成大约30等份. 把面团揉成小球. 如果面团粘在手上,在手掌上涂上少量软黄油.
  • 制作馅料: 在碗里融化5汤匙黄油. 在另一个碗中加入砂糖和肉桂粉. 把面团放入黄油中,然后裹上肉桂糖. 将球放入准备好的锅中.
  • 用保鲜膜盖住平底锅. 让面团发酵约1小时.
  • 预热烤箱至350华氏度,在烤箱中央放置一个烤架.
  • 制作配料: 在一个小罐子里, 融化4汤匙黄油, 然后加入剩下的肉桂糖, 红糖, 还有盐. 添加三秒(可选). 搅拌均匀,用小火煮.
  • 把面包盘放在烤盘上. 在面包进入烤箱之前,把配料倒在面包上. 烤大约40分钟,或者直到焦糖化和凝固.
  • 让面包冷却5分钟.
  • 把面包倒在托盘上. 温暖的服务.

笔记

国民彩票app下载用了蔓越莓干和蜜饯橘子皮的混合物, 但是金色的葡萄干, 菠萝干, 杏干, 干樱桃都是不错的选择.
 
配方的 手工面包五分钟.

每天五分钟新健康面包-大师食谱

杰夫·赫茨伯格和Zoë François在2003年的儿童音乐课上相识,并撰写了超过715本面包食谱,印刷了000册. 杰夫, 训练有素的医生, 是一个自学成才的面包师,在纽约吃着美味的面包和披萨长大, 他渴望自己也能重现. Zoë是在美国烹饪学院接受培训的糕点师和面包师. 她的作品出现在美国各地的博客上, 她的甜点菜单为作者家乡的高级餐厅增色不少, 明尼阿波里斯市, 明尼苏达州. 杰夫和Zoë是最早在他们的网站上用个人回应支持读者的食谱作者之一, BreadIn5.com从2007年开始,他们在博客上介绍他们的超快酵母面包.

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